La bouteille d'eau a grossi
La bouteille d'eau a grossi
La bouteille d'eau toute mince que j'avais mise au congélateur est devenue toute grosse en une nuit. Pourquoi donc ?
Dans WAGZAK JUMP, Didi découvre les trois états de l'eau (glace, eau, vapeur) et le secret qui fait que l'eau grossit quand elle gèle.
Suivez avec Didi le voyage de l'eau qui tourne en rond, de la mer aux nuages, puis à la pluie et aux rivières.
Pourquoi la bouteille d'eau, qui était mince, est-elle devenue grosse ?
J'ai congelé de l'eau, mais pourquoi est-elle devenue grosse ?
Hier soir, j’ai mis au congélateur la bouteille en plastique à moitié vide. Ce matin, quand j’ai ouvert la porte pour la sortir, ma bouteille était devenue grosse. Qu’est-ce que c’est que ça ? Pourquoi ça ?!
Elle était clairement toute mince quand je l’ai mise hier, mais en me réveillant, elle était toute bombée, comme si elle avait le ventre gonflé. Quand je l’ai touchée, elle était pleine à craquer de glace et ne bougeait pas d’un pouce.
J'ai cru que c'était un pet qui avait fait des siennes. Mais même le pet ne savait pas. Ma grand-mère m'a dit « Réfléchis un peu à ce qui a pu se passer » avant d'aller faire bouillir de la soupe. Mais j'ai beau y penser, je ne comprends pas pourquoi. J'ai regardé si c'était dans WAGZAK JUMP, et j'ai trouvé un épisode intitulé « Le secret de l'eau métamorphoseuse ». Aïe, c'est ça !
Au milieu de ma chambre, la pluie s’est transformée en neige
Tadaaa ! Une petite île flottait au milieu de ma chambre. Popo et ses amis se tenaient sur la pelouse, et la pluie tombait à verse du ciel. Vraiment, dans ma chambre !!
« Quelle est la différence entre la pluie et la neige ? »
Poppo a levé la main d’un coup et a fait baisser la température. Du coup, la pluie s’est transformée en neige en un clin d’œil. La prairie est devenue blanche et l’étang s’est durci. C’est ça, le premier secret de l’eau.
L'eau est une championne de la métamorphose. Elle peut prendre trois formes : la glace, l'eau et la vapeur.
La glace devient de l'eau, l'eau devient de la vapeur
Comme j’étais encore plus curieux, j’ai continué à regarder : il y avait de la glace qui flottait, un verre d’eau qui flottait à côté, et même une bouilloire d’où s’élevait de la vapeur blanche. Les trois, c’est de l’eau. C’est la même eau, mais la température est différente.
Purum a mis la glace dans un bécher et a commencé à la chauffer doucement. À 0 °C, la glace a fondu doucement pour se transformer en eau, et à 100 °C, ça a bouillonné et de la vapeur blanche s’est mise à s’élever. Hi hi hi, c’est exactement comme la bouilloire qu’on a à la maison !
Solide → Liquide → Gaz
Quand la glace fond et se transforme en eau, c'est de la « fusion » ; quand l'eau bout et se transforme en vapeur d'eau, c'est de la « vaporisation ». Quand la vapeur d'eau refroidit et redevient de l'eau, c'est de la « condensation ». Les noms ont l'air compliqués, mais comme l'appli montre chaque petite gouttelette, on comprend tout d'un coup.
C'est là que j'ai eu une vraie surprise. Les gouttelettes d'eau dans la glace se tiennent toutes par la main pour construire une maison hexagonale. Apparemment, cette maison prend plus de place que quand c'était de l'eau. Donc, quand l'eau se transforme en glace, elle grossit en fait. Quand elle fond pour redevenir de l'eau, elles lâchent la main et s'agglutinent, et quand elle bout pour devenir de la vapeur, elles s'éparpillent dans tous les sens !
Tu dis que l'eau a coupé le rocher ?
Mais c'est là que j'ai vraiment été surprise.
On m'a montré un énorme rocher et on m'a dit qu'on pouvait le couper avec de la glace !!
« Autrefois, les gens coupaient la roche avec de l’eau. »
Un rocher ?! Un gros caillou ?! Juste avec de l’eau ?!
Popo a percé un trou dans le rocher et y a versé de l'eau. Et après avoir attendu, attendu, l'eau a gelé et le rocher s'est fendu en deux ! La glace est plus solide que le rocher. Bon sang, l'eau qui se solidifie est devenue plus forte.
Aïe ! C'est pour ça que ma bouteille d'eau a grossi !!
Quand l'eau se transforme en glace, elle prend plus de place, alors même dans une bouteille bien bouchée, elle pousse de toutes ses forces pour sortir. Si elle a réussi à fendre un rocher comme ça, ma bouteille en plastique, c'était du gâteau pour elle. Ce n'est pas ma bouteille qui a grossi, c'est la glace qui l'a poussée de l'intérieur.
On dit que l'eau fait des voyages en tournoyant
Cette fois, les montagnes, la mer et même les nuages sont tous entrés dans ma chambre. Quand le soleil se lève, l'eau de mer s'élève doucement dans les airs et se transforme en nuages. Ces nuages dérivent vers les montagnes, et en se refroidissant, ils tombent sous forme de gouttes de pluie.
Puis, l'eau de pluie se transforme en rivière et retourne vers la mer. Et elle remonte. Elle redescend. Elle remonte encore. C'est ça, le voyage de l'eau.
Il pleuvait justement un peu dehors. J’ai collé ma paume contre la vitre, j’ai choisi une goutte de pluie et je l’ai suivie lentement du bout du doigt. D’où vient cette goutte de pluie ? Serait-ce qu’elle soit remontée de la mer et qu’elle ait fait tout ce chemin jusqu’ici ?
Hihi, la mer est venue jusqu'à ma fenêtre.
La vapeur de la bouilloire s’est transformée en gouttelettes
Dans la cuisine, la bouilloire dans laquelle mijotait la soupe bouillonnait. Alors que je m’approchais, grand-mère m’a fait reculer d’un pas en disant : « C’est chaud, regarde de loin ! ». Elle m’a dit que si la vapeur me touchait, je me brûlerais vraiment. Je me suis donc collée tout près de grand-mère, à une distance d’un bras de la bouilloire, et j’ai levé les yeux avec précaution.
La vapeur blanche s’élevait en volutes, puis, en touchant le bas du placard froid, elle se transformait en petites gouttelettes. L’eau qui se trouvait dans la bouilloire s’était envolée dans les airs, puis était redevenue de l’eau. Juste devant mes yeux. Pour reprendre les termes que j’ai appris sur l’application, c’est ce qu’on appelle la condensation.
C'est aussi ce qui se passe quand je verse du jus frais dans un verre et que des gouttelettes se forment à l'extérieur du verre. La vapeur d'eau, invisible dans l'air, se transforme à nouveau en eau au contact du verre froid. La vapeur d'eau est invisible, mais elle a toujours été autour de nous. Je l'ai appris aujourd'hui pour la première fois.
Cette fois, je veux essayer de le geler moi-même avec Banggu
Alors j’ai dit à Banggu : « Hé, on essaie aussi ! » Il faut absolument utiliser une bouteille en plastique ! Les bouteilles en verre sont dangereuses, car elles peuvent se briser sous la pression de la glace. J’ai rempli une bouteille en plastique neuve à environ 70 % d’eau. Si on la remplit à fond, la glace pourrait grandir et faire sauter le bouchon. C’est pour ça qu’on la remplit à 70 % !
Bang-gu, à côté, tenait fermement le ballon et observait. « Ça va vraiment grossir ? » Pff, Bang-gu le sceptique. Je lui ai répondu : « Tu verras demain matin. »
En fait, j’étais encore plus curieuse que lui. C’était la première fois que je voyais de mes propres yeux de la glace se former.
Cette glace, c'était peut-être la mer autrefois
Grand-mère m'a donné un verre avec un morceau de glace dedans, qui flottait en faisant tinter.
« Mamie, cette glace, c'était peut-être la mer autrefois. »
Grand-mère a ri en disant : « Qu’est-ce que tu racontes, petit malin ? » Quand elle a ri, les rides au coin de sa bouche se sont plissées puis déplissées. J’ai pris un glaçon dans ma bouche, je l’ai laissé fondre lentement et je me suis assise contre grand-mère. Un autre glaçon a fait tintement dans le verre.
Ma couronne se reflétait, scintillante, sur la glace dans le verre. Le visage de ma grand-mère aussi, légèrement penché sur le côté, s’y reflétait avec elle.
Ce que j’ai préféré aujourd’hui, c’est d’avoir discuté avec la vieille dame, toutes les deux, de ce que cet ice aurait pu être la mer.
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Foire aux questions
Q. À partir de quel âge peut-on jouer à WAGZAK JUMP ?
Il a été conçu pour les enfants de 4 à 12 ans (principalement les élèves du primaire). La leçon sur les changements d'état de l'eau correspond au niveau des élèves de CE2-CM1.
Q. L'expérience consistant à congeler une bouteille en plastique peut-elle être réalisée par l'enfant seul ?
Il faut absolument utiliser une bouteille en plastique. Les bouteilles en verre sont dangereuses, car elles peuvent se briser sous la pression de la glace. Ne remplissez la bouteille qu'à environ 70 %. Si vous la remplissez à ras bord, la glace en expansion risque de faire gonfler la bouteille ou de faire sauter le bouchon. Une fois la bouteille sortie du congélateur, nous vous recommandons de la poser sur une assiette, car de l'eau pourrait s'écouler lors de la décongélation. L'observation de la vapeur de la bouilloire doit impérativement se faire en présence d'un adulte, à une distance d'au moins un bras de la bouilloire — vous risqueriez de vous brûler si vous touchiez la vapeur.
Q. Quelles langues sont prises en charge ?
Nous prenons en charge 30 langues, dont le coréen. Vous pouvez passer d’une langue à l’autre pour la même leçon.
Je reviendrai bientôt avec d'autres leçons amusantes. Didi.